Stevia
Stevia rebaudiana
Süss, freundlich und eine echte Überraschung
Stevia ist der Süsszahn unter den Kräutern.
Ein Blatt, das aussieht wie jedes andere. Bis man es probiert. Dann entfaltet es eine natürliche Süsse, die so überraschend ist, dass man fast zweimal hinschmecken möchte.
Ihr Geschmack ist hell, fein und deutlich süss, dabei aber kräuterig und warm.
Kein Zucker, keine Schwere – eher die Kräutervariante eines freundlichen Lächelns.
Stevia ist das Kraut, das jeder Mischung ein bisschen Weichheit bringt.
Nicht als Hauptdarsteller, sondern als kleine, freundliche Geste im Hintergrund.
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Fun Fact
Stevia wird in Südamerika seit Jahrhunderten als „Honigblatt“ bezeichnet – wegen seiner natürlichen Süße, die beim Kauen der frischen Blätter deutlich spürbar ist.a
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Kräuter Zitat
„Die süsseste aller Pflanzen wächst auf dem kargen Boden Paraguays.“
- Paraguayische Kräuterchronik, 19. Jh.
Eigenschaften
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Geschmack
- süss
- warm
- leicht kräuterig
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Charakter
- Süsszahn
- freundlich
- mild & sanft
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Herkunft
Stevia stammt aus Paraguay und Brasilien, wo sie seit Jahrhunderten von indigenen Völkern genutzt wird.
Besonderheit
Stevia ist das Kraut, das Süsse in eine Mischung bringt ohne die Schwere von Zucker.
Mit ihrem freundlichen, runden Geschmack hebt sie feine Kräuteraromen hervor und sorgt für Balance in hellen, leichten Mischungen
Ein Kraut, das mit einem einzigen Blatt überrascht.
Produkte mit Stevia
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Sommerfrische
Normaler Preis CHF 8.90Normaler PreisVerkaufspreis CHF 8.90